Η αποθήκευση μέσω ψυχρής αλυσίδας είναι η χρήση εγκαταστάσεων ελέγχου θερμοκρασίας για τη δημιουργία κατάλληλου περιβάλλοντος θερμοκρασίας και υγρασίας και για την αποθήκευση και αποθήκευση των προϊόντων. Μόνο τα αποθηκευτικά αγαθά στο βέλτιστο περιβάλλον θερμοκρασίας και υγρασίας, μπορούν να εξασφαλίσουν την ποιότητα και την απόδοση των προϊόντων αποθήκευσης, να αποτρέψουν την υποβάθμιση, να μειώσουν τις απώλειες.
Η αποθήκευση ψυχρής αλυσίδας είναι επίσης μια κρυογονική διαδικασία αποθήκευσης βασισμένη στην τεχνολογία ψύξης και την τεχνολογία ψύξης. Εάν ο έλεγχος της διαδικασίας αποθήκευσης της ψυκτικής αλυσίδας δεν είναι αρκετά ακριβής, θα μειωθεί η ποιότητα των προϊόντων, καθώς και οι αλλαγές στη δομή, η αλλαγή χρώματος, η ζημία σε σύγκρουση και εξώθηση και η αναπαραγωγή του μικροοργανισμού . Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να βελτιωθεί ο αποδοτικός τρόπος λειτουργίας της συσκευασίας και της αποθήκευσης σε ψυκτικές αλυσίδες αποθήκευσης, αποθήκευσης και μεταφοράς και διαχείρισης, καταγραφικό θερμοκρασίας και υγρασίας ή το σύστημα παρακολούθησης της θερμοκρασίας και της υγρασίας, πλατφόρμα διαχείρισης ψυκτικών δεδομένων και ούτω καθεξής. Μπορεί αποτελεσματικά να βελτιώσει και να βελτιστοποιήσει τη διαδικασία διαχείρισης της αποθήκευσης ψυκτικής αλυσίδας και να την συμμορφωθεί με τους σχετικούς κανονισμούς και πρότυπα, έτσι ώστε η επιχείρηση να μπορεί να λειτουργήσει με κόστος λειτουργίας. Να βρεθεί η καλύτερη ισορροπία μεταξύ ποιοτικού ελέγχου και ποιοτικού ελέγχου, ώστε να προστατεύεται πλήρως η ποιότητα των προϊόντων και να δημιουργείται σταθερή αύξηση της αξίας για τους πελάτες.
1. Μονάδα και τυποποίηση της αποθήκευσης ψυχρής αλυσίδας
Το σύστημα αποθήκευσης ψυχρής αλυσίδας περιλαμβάνει κυρίως παλέτες και άλλες μονάδες, όλα τα είδη ράφια, εξοπλισμός χειρισμού, σύστημα παρακολούθησης θερμοκρασίας και υγρασίας και σύστημα πληροφοριών διαχείρισης. Είναι η βάση για τον προσδιορισμό ολόκληρου του προτύπου της ψυχρής αλυσίδας για την τυποποίηση της μονάδας φόρτωσης και της ενσωματωμένης μονάδας αποθήκευσης ψυκτικής αλυσίδας, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους της μονάδας συσκευασίας του ικριώματος, του μεγέθους του βραχίονα και άλλων υποστηρικτικών εγκαταστάσεων.
Η αποθήκευση σε ψυχρή αλυσίδα έχει υψηλή απαίτηση για εξοπλισμό αποθήκευσης και περιβάλλον αποθήκευσης. Κατά τον σχεδιασμό και το σχεδιασμό του συστήματος αποθήκευσης ψυκτικής αλυσίδας, οι τεχνικές διαστάσεις όλων των εγκαταστάσεων φόρτωσης ψυκτικής αλυσίδας συνδέονται άμεσα με το μέγεθος όλων των εγκαταστάσεων φόρτωσης ψυκτικής αλυσίδας λόγω της μη τυποποίησης και προσαρμογής της μονάδας φόρτωσης ψυκτικής αλυσίδας αποθήκευσης και καθώς και τον αριθμό των βασικών τεχνολογιών για το σχεδιασμό και το σχεδιασμό εγκαταστάσεων αποθήκευσης ψυχρής αλυσίδας. Σύμφωνα με μία από τις πηγές, επηρεάζει άμεσα την εγκατάσταση, το σχεδιασμό και τη βελτιστοποίηση των λύσεων του συστήματος αποθήκευσης, την ικανότητα αποθήκευσης του εξοπλισμού αποθήκευσης και την αποδοτικότητα λειτουργίας του εξοπλισμού χειρισμού, καθώς και τη διαχείριση της αποθήκευσης και τη λειτουργία μεταξύ ψυγείου τρίτου μέρους αλυσίδων επιχειρήσεων. Ως εκ τούτου, η υλοποίηση της μονάδας και η τυποποίηση της αποθήκευσης ψυκτικής αλυσίδας μπορεί να μειώσει το συνολικό κόστος του συστήματος εφοδιαστικής και να εξασφαλίσει το βέλτιστο οικονομικό όφελος από τη βέλτιστη κατανομή των πόρων και το σύστημα αποθήκευσης ψυχρής αλυσίδας μπορεί να προσφέρει ικανοποιητικές υπηρεσίες στους πελάτες.
2. Στοιχεία ελέγχου σε περιβάλλον αποθήκευσης ψυχρής αλυσίδας
Τα στοιχεία ελέγχου στην αποθήκευση ψυκτικής αλυσίδας περιλαμβάνουν χαρακτηριστικά προϊόντος, εξοπλισμό αποθήκευσης ψυχρής αλυσίδας, τεχνολογία επεξεργασίας και διαχείριση λειτουργίας.
α) Οι παράγοντες ελέγχου των χαρακτηριστικών του προϊόντος περιλαμβάνουν την ποιότητα των πρώτων υλών και την αντοχή στην αποθήκευση. Οι συνθήκες θερμοκρασίας αποθήκευσης, οι μέθοδοι ψύξης και οι απαιτήσεις συσκευασίας μονάδας από διαφορετικές πρώτες ύλες θα είναι διαφορετικές. Οι μεταβολές της ποιότητας των ψυκτικών προϊόντων εξαρτώνται κυρίως από το ελεγχόμενο εύρος θερμοκρασίας του θερμόμετρου, την επίδραση θερμοκρασίας των αποθηκευμένων στοιχείων, ακόμη και τη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ της θερμοκρασίας της επιφάνειας και της εσωτερικής θερμοκρασίας των αποθηκευμένων αντικειμένων και την επίδραση στην θερμοκρασία ποιότητα των προϊόντων. Τα δεδομένα δείχνουν ότι η απώλεια ποιότητας των τροφίμων που εκτίθενται σε κανονική θερμοκρασία για 1 ώρα μπορεί να είναι ισοδύναμη με την απώλεια ποιότητας που αποθηκεύεται για μισό χρόνο σε -20.
β) Οι συντελεστές ελέγχου του εξοπλισμού αποθήκευσης ψυκτικής αλυσίδας περιλαμβάνουν: την ποσότητα και την ποιότητα του εξοπλισμού αποθήκευσης ψυκτικής αλυσίδας, τη διάταξη και τον τρόπο ελέγχου στην αποθήκη, το σύστημα παρακολούθησης θερμοκρασίας και υγρασίας και την πλατφόρμα διαχείρισης και λειτουργίας, τα εργαλεία αποθήκευσης και μεταφοράς. Ο εξοπλισμός αποθήκευσης ψυκτικής αλυσίδας κατάλληλος για ψυκτική αποθήκευση και ψύξη έχει επιλεγεί για να διασφαλίσει ότι το περιβάλλον αποθήκευσης ψυχρής αλυσίδας ικανοποιεί τις απαιτήσεις της θερμοκρασίας περιβάλλοντος, της υγρασίας, της σύνθεσης του αερίου, της υγείας και ούτω καθεξής.
γ) Τα στοιχεία ελέγχου των συνθηκών επεξεργασίας περιλαμβάνουν: το επίπεδο τεχνολογίας αποθήκευσης ψυκτικής αλυσίδας, τις συνθήκες συσκευασίας και το επίπεδο καθαριότητας.
δ) Τα στοιχεία ελέγχου της ανθρώπινης κατάστασης περιλαμβάνουν: τρόπο διαχείρισης, ρητή λειτουργία και φροντίδα τροφίμων.
ε) Οι παράγοντες που επηρεάζουν τις επιπτώσεις της ψυχρής αποθήκευσης ή κατάψυξης περιλαμβάνουν τα βιοχημικά χαρακτηριστικά της αποθήκευσης, τη μέθοδο ψύξης και τις συνθήκες ψυχρής αποθήκευσης, όπως το ποσοστό οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα στο περιβάλλον αποθήκευσης ψυχρής αλυσίδας, προκειμένου να επιβραδυνθεί φυσιολογική και βιοχημική αντίδραση των νωπών προϊόντων και παρατείνει τη διάρκεια ζωής των αποθηκευμένων αντικειμένων. Μερικοί παράγοντες αλληλένδετα, όπως οι συνθήκες του εξοπλισμού αποθήκευσης ψυκτικής αλυσίδας έχουν άμεσες επιπτώσεις στην τεχνολογία επεξεργασίας, τη διαχείριση και τη διαδικασία λειτουργίας.
Το Jracking εξειδικεύεται στην παραγωγή διαφόρων παλετών, συρταριών, ηλεκτρικών συστημάτων αποθήκευσης ραφιών, ημιυπαίθριων και πλατφορμών, αυτόματου συστήματος αποθήκευσης οχημάτων μεταφοράς εμπορευμάτων, ράφι ώθησης, ράφια μεγάλου μήκους, ράφια με πριτσίνια, ράουλα, κιβώτιο ροής χαρτοκιβωτίων, σχετικά με τον εξοπλισμό αποθήκευσης.
Το Jracking εφαρμόζει αυστηρά τα πρότυπα ISO9001, FEM10.2.02, SEMA και AS4084-1993 σε όλες τις λειτουργίες. Το Jracking προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων για να καλύψει όλες τις ανάγκες σας για την κάλυψη των αναγκών σας και για την εξυπηρέτηση των υλικών: Ράγα παλετών για παπούτσια, παλέτα Dexion, ευρωπαϊκό κιβώτιο παλετών και άλλες συσκευές εργασίας. Είτε θέλετε να γεμίσετε μια ολόκληρη αποθήκη είτε χρειάζεστε ένα μόνο κομμάτι εξοπλισμού, ο Jracking έχει μια λύση για εσάς.
